Videos
Como limpiar chipirones
574 0
Arzak cuenta cómo preparar los chipirones antes de cocinarlos. Mejor que sean...
Montadito de queso de cabra con confitura de tomate
520 0
Sencillo montadito elaborado con pan de molde tostado, confitura de tomate ca...
Mermelada de higos
556 0
Con unos higos maduros podemos elaborar una fantástica mermelada y conservarl...
Chupa chups de tomates cherry
601 0
Un aperitivo y a la vez una decoración de mesa.Sencillo, curioso,rico y decor...
Como moldear croquetas
1197 0
Tecnica super rapida, facil y muy comoda para moldear y empanar las croquetas.
Conservas. Clase 1
575 0
Todas las técnicas de conservas en 4 clases. En esta clase veremos en envasad...
Conservas. Cláse 4
541 0
Métodos en los que se emplea sal y ácidos para la conserva de los alimentos.
Características culinarias de la carne. Clase 1
520 0
Cinco clases para aprender las caracteristicas culinarias de las carnes de di...
Características culinarias de la carne. Clase 2
569 0
La clase de hoy esta referida a la carne de cordero. Carácteristicas de calid...
Características culinarias de la carne. Clase 3
604 0
El cerdo. Corte, métodos y técnicas de preparación.
Características culinarias de la carne. Clase 4
539 0
Carne de llama, jabalí, ciervo. Características, cortes más tipicos y métodos...
Técnicas y recetas para aves. Clase 1
799 0
Cinco clases para aprender tecncias y recetas con carnes de distintas aves. G...
Técnicas y recetas para aves. Clase 3
618 0
Continuamos aprendiendo acerca de sus características culinarias y su tratami...
Técnicas y recetas para aves. Clase 5
665 0
Derivados y subproductos de las aves. Clasificación, correcto tratamientos y ...
