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En el vídeo veremos cómo hacer una crema de mantequilla o buttercream.
Como fundir el chocolate
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Como filetear un salmón profesionalmente
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Como filetear las pechugas de pollo
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Como estabilizar el chantilly o nata montada
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Como eliminar la tierra de las navajas
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Como elaborar almíbar
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Como distinguir una piña madura
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Como distinguir un melón maduro
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Como deshuesar un pollo para rellenar
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Como descamar y despinar pescado
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