Videos de Técnica
Técnicas y recetas para aves. Clase 1
774 0
Cinco clases para aprender tecncias y recetas con carnes de distintas aves. G...
Características culinarias de la carne. Clase 4
520 0
Carne de llama, jabalí, ciervo. Características, cortes más tipicos y métodos...
Características culinarias de la carne. Clase 3
581 0
El cerdo. Corte, métodos y técnicas de preparación.
Características culinarias de la carne. Clase 2
543 0
La clase de hoy esta referida a la carne de cordero. Carácteristicas de calid...
Características culinarias de la carne. Clase 1
496 0
Cinco clases para aprender las caracteristicas culinarias de las carnes de di...
Conservas. Cláse 4
519 0
Métodos en los que se emplea sal y ácidos para la conserva de los alimentos.
Conservas. Clase 1
552 0
Todas las técnicas de conservas en 4 clases. En esta clase veremos en envasad...
Como moldear croquetas
1173 0
Tecnica super rapida, facil y muy comoda para moldear y empanar las croquetas.
Como limpiar chipirones
551 0
Arzak cuenta cómo preparar los chipirones antes de cocinarlos. Mejor que sean...
Como mantener la lechuga fresca
514 0
Os dejamos un vídeo con un truco para mantener la lechuga fresca por más tie...
Como conservar mejor la carne
554 0
Colocar la carne en un recipiente adecuado y envuelto correctamente te ayudar...
Como conservar las hierbas frescas más días
502 0
¿No sabes qué hacer para que las hierbas frescas te duren más días? Echa un v...
Como pelar facílmente un huevo duro
540 0
Si vas a hervir un huevo para utilizarlo como huevo duro, no te puedes perder...
Como calcular la cantidad de espaguettis
539 0
Aprende una sencilla manera de calcular cuántos espaguetis debemos echar a la...