Videos de Cocina
Como abrir un coco
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Abrir un coco no es tan difícil como parece; un chef te muestra cómo lograrlo.
Como cortar un jamón
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Al corte" nos enseña cómo elegir, empezar, cortar y presentar el jamón ibérico.
Como distinguir una piña madura
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Una piña que no está suficientemente madura nos puede estropear el postre, o ...
Como distinguir un melón maduro
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Tres trucos para reconocer los melones que están en su punto óptimo de consum...
Como utilizar las colas de pescado
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Para qué sirven y cómo se utilizan las colas de pescado, un tipo de gelatina ...
Cristal de patata
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Consigue unos cristales translúcidos de patata que aportarán un efecto difere...
Vinagreta de mango
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La vinagreta de mango que os proponemos utiliza un ingrediente inusual. El ma...
Vinagreta de frutos rojos
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Usa para esta vinagreta fresas, o prueba con frambuesas, grosellas, arándanos.
Como hacer salsa Mornay
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La salsa Mornay tiene los mismos usos que la bechamel, pero va mejor cuando h...
Como hacer salsa aurora
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Añadimos tomate a la salsa bechamel y obtenemos la salsa aurora. Va muy bien ...
Como preparar salsa carbonara
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La salsa carbonara es una salsa típica de Italia que va especialmente bien pa...
Como preparar salsa de queso azul
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Una salsa estupenda para acompañar carnes, pastas o ensaladas, exquisita para...
Como preparar salsa a la pimienta verde
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La salsa a la pimienta verde combina muy bien con platos de carne. Prueba dej...
Solomillo de cerdo con salsa de pimienta
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Ingredientes y paso a paso para hacer esta deliciosa receta.
