Videos de Técnica

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Como conservar el pescado

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Si te preocupa cómo conservar el pescado en tu nevera, toma nota de éste cons...

Como fundir el chocolate

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Para fundir chocolate, sencillamente debemos trocear una tableta, ponerla en ...

3 trucos para corregir el exceso de sal

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Si te se te ha ido la mano con la sal, en el vídeo tienes 3 consejos para cor...

Aprende a preparar cangrejos

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Este video explica como preparar cangrejos.

Crepes de fresa. Comida callejera en Japón

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No explica la pasta de la crepe, pero no nos resistimos a intentarlo, ¡Qué rico!

Sushi frito

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Aprende a preparar este rico plato; sushi frito.

Como se hace el tocino ahumado

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Documental sobre el proceso de elaboración del tocino ahumado.

Como bridar o atar una carne

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En este vídeo vamos a ver cómo bridar o atar una carne paso a paso.

Técnicas y recetas para aves. Clase 2

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Cinco clases para ...

Escultor de pan. 1957

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Es que más que hacer pan, parece que esté haciendo una escultura... ¿a que sí?

Ténica para picar cebolla y ajo

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Te muestra que la técnica para perlar ajos o cebolla.

Como quitar el amargor a las berenjenas

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Esta técnica se conoce como sangrado de la berenjena, y constituye un paso pr...

Así preparan los pasteles Imagawayaki

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Un postre típico de Japón, en una calle de Londres

Técnicas y recetas para aves. Clase 5

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Derivados y subproductos de las aves. Clasificación, correcto tratamientos y ...

Hacer una tortilla de patatas perfecta

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Parece sencillo, pero como muchos grandes platos, requiere un buen punto para...

Como hacer bechamel sin grumos

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Como hacer un bechamel en 3 minutos sin grumos.

Asar carne con papel aluminio sin parrilla asadora

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Este video muestra la técnica para asar carne con papel de aluminio.

Aprende a cortar jamón en 3 minutos

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Además de la calidad del jamón, el corte es una parte fundamental. ¡Mira el v...

Pelar ajos en 1 minuto

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Super fácil los pones 20 segundos en el microondas a maxima potencia y como v...

Costillas en salsa BBQ casera

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Receta para preparar unas deliciosas costillas en salsa BBQ caseras para chup...

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